Góc cà phê, Mẹo Hay, Tin tức
Cách pha cà phê bạc xỉu đơn giản tại nhà chuẩn vị
Cà phê bạc xỉu là một loại đồ uống phổ biến ở Việt Nam, kết hợp giữa cà phê và sữa đặc, thường được phục vụ nóng hoặc lạnh. Dưới đây là cách pha cà phê bạc xỉu đơn giản tại nhà:
Nguyên liệu:
- 2 muỗng cà phê bột cà phê (loại yêu thích của bạn)
- 1-2 muỗng canh sữa đặc có đường (tùy khẩu vị ngọt)
- 150ml nước sôi
- 50ml sữa tươi (tùy chọn, nếu muốn ly bạc xỉu thêm đậm đà)
- Phin pha cà phê
Dụng cụ:
- Ly thuỷ tinh
- Phin pha cà phê
- Ấm đun nước
Cách pha:
- Chuẩn bị cà phê: Cho cà phê bột vào phin và dàn đều. Sau đó, đổ một chút nước sôi vào phin để cà phê ngấm đều. Sau khoảng 30 giây, đổ tiếp nước sôi vào phin đến khi đầy và đậy nắp lại.
- Pha cà phê: Đợi cà phê chảy hết xuống ly (khoảng 5-7 phút). Trong thời gian chờ, bạn có thể chuẩn bị sữa.
- Chuẩn bị sữa: Đun nóng sữa tươi nếu muốn ly bạc xỉu thêm đậm đà và thơm ngon. Lưu ý không đun sôi sữa, chỉ cần làm nóng là đủ.
- Pha bạc xỉu: Cho sữa đặc vào ly trước. Sau đó, đổ cà phê phin đã pha vào ly. Tiếp theo, đổ sữa tươi đã đun nóng vào ly. Khuấy đều để cà phê và sữa hòa quyện.
- Thưởng thức: Bạc xỉu nóng thường được uống ngay sau khi pha, để thưởng thức hương vị cà phê và sữa hòa quyện một cách tốt nhất. Có thể uống nóng hoặc thêm đá tùy thích.
