Caramel Là Gì? 2 Cách Pha Cà Phê Caramel Hấp Dẫn

Caramel là một loại đường được nấu chảy và caramel hóa, tạo thành một chất lỏng có màu vàng nâu đặc trưng và có vị ngọt đậm. Nó thường được sử dụng làm gia vị trong các món tráng miệng, đồ uống, và có thể được làm từ đường trắng, đường nâu hoặc siro ngô. Caramel có thể được dùng để làm gia tăng độ ngọt, mùi vị đặc trưng cho cà phê, sữa, bánh ngọt, kem, hoặc các loại thức uống khác.

2 Cách Pha Cà Phê Caramel Hấp Dẫn:

1. Cà Phê Caramel Truyền Thống

Nguyên liệu:

• 1 tách cà phê espresso (hoặc cà phê đen đặc)
• 1-2 muỗng canh siro caramel (hoặc caramel tự làm)
• Sữa tươi (hoặc sữa béo) (tùy chọn)
• Đá viên (nếu thích uống lạnh)
  

Cách làm:

1. Pha cà phê: Đầu tiên, bạn pha 1 tách cà phê espresso hoặc cà phê đen đặc theo sở thích.
2. Thêm caramel: Cho 1-2 muỗng canh siro caramel vào tách cà phê nóng. Nếu thích ngọt đậm, bạn có thể thêm nhiều caramel.
3. Thêm sữa: Nếu thích, bạn có thể thêm một chút sữa tươi hoặc sữa béo để tạo độ mềm mịn cho cà phê.
4. Khuấy đều: Khuấy đều để caramel tan hoàn toàn và hòa quyện vào cà phê.
5. Thưởng thức: Bạn có thể thêm một chút bọt sữa ở trên hoặc một ít đá viên nếu muốn uống cà phê caramel lạnh.

2. Cà Phê Caramel Macchiato (Caramel Latte với lớp bọt sữa)

Nguyên liệu:

• 1 tách cà phê espresso
• 1 muỗng canh siro caramel
• 200ml sữa tươi (hoặc sữa béo)
• 1 ít bọt sữa (tạo từ máy tạo bọt sữa hoặc đánh tay)
• 1 ít siro caramel để trang trí
  

Cách làm:

1. Pha cà phê: Pha 1 shot espresso vào một tách.
2. Làm bọt sữa: Đun nóng sữa và dùng máy đánh sữa để tạo ra bọt sữa mịn. Nếu không có máy đánh sữa, bạn có thể đun sữa đến khi nóng và dùng dụng cụ đánh tay để tạo bọt.
3. Đổ caramel vào tách: Trước tiên, bạn cho siro caramel vào đáy tách.
4. Thêm cà phê: Đổ tách cà phê espresso vào tách chứa caramel.
5. Thêm sữa: Từ từ đổ sữa bọt lên trên lớp cà phê, tạo thành lớp sữa mềm mịn trên mặt.
6. Trang trí: Rưới một ít siro caramel lên bề mặt sữa bọt để trang trí, tạo thêm hương vị và đẹp mắt.
7. Thưởng thức: Cà phê caramel macchiato sẽ có vị ngọt, mượt mà và đậm đà hương vị.

Chúc bạn thử làm và thưởng thức những ly cà phê caramel thơm ngon này nhé!