Cách làm cà phê sữa khoai lang tím tại nhà

Cà phê sữa khoai lang tím là sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng nhẹ của cà phê và vị ngọt bùi của khoai lang tím, tạo nên hương vị mới lạ và bắt mắt. Dưới đây là cách làm món này tại nhà:

Nguyên liệu:

• 1 củ khoai lang tím (khoảng 200g)
• 2 muỗng canh sữa đặc
• 50ml sữa tươi không đường
• 1 shot cà phê (khoảng 30ml) hoặc 1 gói cà phê hòa tan
• Đá viên
• Đường (tùy khẩu vị)

Cách thực hiện:

1. Sơ chế khoai lang tím:

   • Rửa sạch và gọt vỏ khoai lang tím.
   • Hấp hoặc luộc khoai cho đến khi chín mềm (khoảng 15-20 phút).
   • Sau khi khoai chín, dùng nĩa nghiền nhuyễn hoặc xay nhuyễn khoai cùng sữa tươi không đường cho mịn.

1. Pha cà phê:

   • Nếu dùng cà phê phin, pha như bình thường để lấy khoảng 30ml cà phê đậm đặc.
   • Nếu dùng cà phê hòa tan, pha với nước nóng theo hướng dẫn.

1. Trộn hỗn hợp sữa và khoai lang tím:

   • Trộn đều khoai lang tím đã nghiền nhuyễn với 2 muỗng canh sữa đặc.
   • Khuấy đều cho hỗn hợp mịn và hòa quyện.

1. Kết hợp các nguyên liệu:

   • Cho đá viên vào ly.
   • Rót hỗn hợp khoai lang tím và sữa vào ly.
   • Thêm cà phê lên trên và khuấy nhẹ để tạo lớp đẹp mắt.

1. Thưởng thức:

   • Có thể thêm đường hoặc sữa đặc nếu thích ngọt hơn.
   • Khuấy đều trước khi uống để cảm nhận hương vị ngọt bùi của khoai lang tím hòa quyện cùng cà phê.

Món cà phê sữa khoai lang tím này không chỉ bắt mắt mà còn rất thơm ngon, phù hợp để thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày!