Dalgona latte là một loại đồ uống độc đáo với lớp kem cà phê đậm đà phủ lên trên sữa tươi mát lạnh. Đây là thức uống có vị ngọt đắng cân bằng, dễ làm và cực kỳ “gây nghiện”. Dưới đây là cách làm dalgona latte:

Nguyên liệu:

• 2 muỗng cà phê hòa tan (không nên dùng cà phê phin)
• 2 muỗng đường
• 2 muỗng nước nóng
• Sữa tươi (tùy chọn sữa tươi không đường hoặc có đường)
• Đá viên (tuỳ chọn)

Cách làm:

1. Đánh hỗn hợp cà phê:

   • Cho 2 muỗng cà phê hòa tan, 2 muỗng đường và 2 muỗng nước nóng vào một tô lớn.
   • Dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng để đánh đều hỗn hợp trong khoảng 3-5 phút cho đến khi hỗn hợp chuyển thành màu nâu nhạt và có độ bông xốp như kem. Nếu dùng phới lồng, thời gian có thể lâu hơn.

1. Chuẩn bị ly sữa:

   • Cho đá viên vào ly, sau đó rót sữa tươi vào (khoảng 3/4 ly).

1. Hoàn thiện:

   • Dùng muỗng đổ lớp kem cà phê đã đánh bông lên trên lớp sữa.
   • Dùng muỗng hoặc ống hút để khuấy đều trước khi thưởng thức.

Mẹo nhỏ:

• Nếu muốn vị cà phê đậm đà hơn, bạn có thể thêm một chút bột cà phê lên trên mặt kem.
• Bạn cũng có thể biến tấu bằng cách thêm vani hoặc caramel để làm phong phú hương vị.

Thức uống này có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng của cà phê và vị ngọt của đường, khiến mỗi ngụm uống đều mang lại cảm giác dễ chịu, mát lạnh.