Cà phê bọt biển sầu riêng là một món uống độc đáo và thơm ngon, kết hợp giữa hương vị đậm đà của cà phê và hương thơm béo ngậy của sầu riêng. Dưới đây là cách làm món uống này:

Nguyên liệu

• Cà phê hoà tan: 2 gói (hoặc 2 thìa cà phê đen)
• Đường: 2 thìa
• Nước nóng: 2 thìa
• Sữa tươi không đường: 200ml
• Thịt sầu riêng: 100g (chọn sầu riêng chín mềm)
• Đá viên: tuỳ thích

Dụng cụ

• Máy đánh trứng hoặc phới lồng

• Cốc cao
• Thìa

Cách làm

1. Chuẩn bị bọt cà phê

   • Trộn cà phê hoà tan, đường và nước nóng vào một tô lớn.
   • Dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng đánh hỗn hợp này cho đến khi tạo thành bọt mịn và bông xốp. Quá trình này mất khoảng 3-5 phút.
     

2. Chuẩn bị sữa sầu riêng

   :

   • Cho thịt sầu riêng vào máy xay sinh tố, thêm một ít sữa tươi và xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn.
   • Sau đó, trộn hỗn hợp sầu riêng với phần sữa tươi còn lại.
     

3. Pha chế

   • Đổ hỗn hợp sữa sầu riêng vào cốc cao.
   • Thêm đá viên tuỳ thích.
   • Cuối cùng, đổ bọt cà phê lên trên mặt sữa sầu riêng.

4. Thưởng thức

   :

   • Dùng thìa khuấy nhẹ để kết hợp bọt cà phê với sữa sầu riêng trước khi thưởng thức.
     

Lưu ý

• Để cà phê bọt biển có vị đậm đà hơn, bạn có thể sử dụng cà phê phin thay vì cà phê hoà tan.
• Nếu thích ngọt, bạn có thể thêm đường hoặc sữa đặc vào hỗn hợp sữa sầu riêng.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món cà phê bọt biển sầu riêng thơm ngon, béo ngậy này!